A Vitamini Eksikliği Fazlalığı ve Bulunduran Gıdalar

Vücudumuzdaki bir çok vitaminden birisi olan A vitamini ilk bulunan vitamindir.Bu vitamin Hem hayvani, hem de bitkisel gıdalarda bulunabilmektedir.

Başlıca Özellikleri

Kemik ve diş sağlığı açısından çok büyük önem arz etmektedir.
Antioksidan yapısı ile hücre yenilenmesinde rol almaktadır, yaşlanmayı geciktirici etkisinin sebebi de budur.
Vücudun dokularını onarmak için kullandığı bu vitamin kansere karşı koruyucu etkiye de sahiptir.
Göz için de büyük ölçü de önemli olan A vitamini, eksik olması durumunda göz kuruluğu ve görme sorunları ile karşılaşmak muhtemeldir.
Bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar. Enfeksiyonlara karşı direnç oluşturur.

A Vitamini Eksikliği

A vitamini eksikliği çok nadir görünen bir rahatsızlıktır. Anne sütü ile yeterince beslenemeyen bebeklerde ve emzirme dönemindeki annelerde görülme sıklığı ise fazladır.

Bağışıklık sistemi zayıfladığı için enfeksiyon kapma sıklığı artar.
Çocuklarda normal büyüme ve gelişme sağlanamayabilir.
A vitamini eksikliği sindirim organlarını kötü yönde etkiler.
Aşırı cilt kuruluğu görülür.
Göz aşırı kurur.
Demir eksikliğine neden olabilir.
Gece körlüğü oluşabilir.
Kemik ve dişler zayıflar.
Göz, burun, sinüs, orta kulak, ağız, akciğer ve idrar yolu enfeksiyonları artarken, epitel doku sertleşir.

A Vitamini Fazlalığı

A vitamini eksikliği kadar fazlalığı da bir rahatsızlıktır. A vitamini fazlalığı; baş ağrısı, kusma, cilt kuruluğu, kalitesiz uyku, saç dökülmesi, yorgunluk, sinir sisteminde hasar, eklem ve kemik ağrılarına yol açabilmektedir.

Günlük Alınması Gereken A Vitamini Miktarı

Yapılan araştırmalara göre vücudumuzun ihtiyacı olan günlük A vitamini değerleri bunlardır.
0-6 Ay: 400 mcg
7-12 Ay: 500 mcg
1-3 Yaş: 300 mcg
4-8 Yaş: 400 mcg
9-13 Yaş: 600 mcg
14-18 Yaş: 900 mcg (Erkek), 700 mcg (Kadın)
19-50 Yaş: 900 mcg (Erkek), 700 mcg (Kadın)
Gebelik: 770 mcg
Emzirme: 1300 mcg

A Vitamini Bulunan Bitkisel Gıdalar

Yeşil fasulye
Domates
Maydanoz
Kırmızı biber
Tatlı patates
Havuç
Ispanak
Pırasa
Şalgam
Brokoli
Kabak
Bezelye
Pazı
Kuşkonmaz
Brüksel lahanası
Mercimek
Kayısı
Kavun
Papaya
Karpuz
Greyfurt
Havuç

A Vitamini Bulunan Hayvani Gıdalar

Keçi sütü
İnek sütü
Peynir
Yoğurt
Karides
Yumurta
Pisi balığı
Somon balığı
Morina balığı
Ton balığı
Tavuk eti
Sığır eti
Hindi eti
Koyun eti
Ciğer