Yoğun Tuz Tüketmenin Zararları
Vücutta oluşan birçok hastalığın sebebi yeterli ve doğru beslenememe, vücuda zararlı besinlerin fazla alınması gibi unsurlar olmaktadır. Vücut kimyasını bozan ve üç beyaz diye nitelendirilen un, şeker ve tuzun vücuda olan zararlarını bilmeyen yoktur. Ama yine de en vazgeçilmez besinlerin başında bu üçü gelmektedir. Fazla tuz tüketimi; un ve şekerin aksine vücutta yağa dönüşmez. Aşırı unlu ve şekerli tüketilen besinler zamanla fazla kilo, obezite, şeker hastalığı başta olmak üzere birçok hastalığın habercisi olmaktadır.
Neden Tuz İhtiyacı Hissederiz?
Vücuda zararlı gıdaların başında gelenlerden biri de tuz tüketimidir. Aslında vücudumuzda bulunan bir mineral olan tuz, az veya hiç tüketilmediğinde tansiyon düşüklüğü, baş dönmesi yaparken, fazla tüketildiğinde yüksek tansiyon, göz hastalıkları, böbrek yetmezliği gibi ciddi hastalıklara neden olur. Fazla tuz tüketim neticesinde ortaya çıkan yüksek tansiyon ise kalp ve damar hastalıklarına da yol açmaktadır.
Tuz içeriğinde bulunan sodyum maddesinin su tutma özelliği olduğundan, aşırı tuz tüketimi neticesinde vücutta bulunan suyu tutarak vücudun susuz kalmasına neden olur. Aslında yediğimiz birçok sebzede kendi içeriğinde bulunan tuz mineralleri bulunmaktadır. Fazla tuz tüketmeye alışmış bir kişide bu durum bir alışkanlık haline gelir ve zamanla farkında olmadan tuz tüketim oranında artış görülür. Fazla tuz tüketimi ile vücudun hormonal dengesi de bozulur ve iştah açması nedeni ile de kilo artışında etkili olur.
Yoğun Tuz Kullanımının Gözlere Zararları
Tuzun vücut dengesini bozarak birçok hastalığa yol açtığından bahsetmiştik. Ciddi hastalıkların tetikleyicisi olan tuzun göze zararları da çok yüksek boyuttadır. Göz tansiyonundan, görme bozukluklarına kadar birçok rahatsızlığa yol açabilmektedir. Yoğun tuz tüketimi ile tetiklenen göz tansiyonu zamanla görme kaybına, katarakt veya felç gibi çok ciddi hastalıklara neden olmaktadır. Tuz miktarının hissedilir derecede azaltılması ve tuzlu gıdaların bilinçli tüketilmesi vücudun yeterli tuz ihtiyacını karşılamaya yeterli olacaktır.